Posted on

Señorío de las Viñas Joven 2013

Bij deze wijn werd een moderne wijntechniek (maceración carbónica) toegepast waardoor het aroma beter tot ontwikkeling komt. Deze wijn heeft een purperen, kersenrode kleur. Een lichtcomplexe wijn met aroma’s van rode vruchten. In de mond een zuivere aanzet met een aroma van kersen. De wijn heeft zachte zuren en is halfkrachtig.

Verder lezen Señorío de las Viñas Joven 2013

Posted on

Señorio de las Viñas Crianza 2010

Deze wijn onderging een rijping van 14 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten, gevolgd door een flesrijping van opnieuw 16 maanden. De wijn heeft een intense robijnrode kleur. Een neus van rijpe vruchten met een lichte houttoets en basilicum. Heerlijk fruitig in de mond met een juiste hoeveelheid houtsmaak. Een aangename volle wijn, waarbij de nasale aroma’s van fruit terug te vinden zijn in de mond. Eindigend met een sensationele afdronk.

Verder lezen Señorio de las Viñas Crianza 2010

Posted on

Señorío de las Viñas Reserva 2004

De druiven zijn afkomstig uit een uitstekend oogstjaar. Deze wijn onderging een rijping van 20 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten, gevolgd door een flesrijping van opnieuw 30 maanden. De wijn heeft een granaatrode kleur. Een geur met aroma’s van rijpe vruchten en kruiden. Een volle aanzet in de mond met rijpe tannines. Een voortreffelijke textuur. Eindigend met een lange afdronk met aroma’s van cacao en toast.

Verder lezen Señorío de las Viñas Reserva 2004

Posted on

Señorío de las Viñas Gran Reserva 2004

Omschrijving Deze wijn onderging een rijping van 28 maanden in Amerikaanse en Franse eiken vaten, gevolgd door een flesrijping van opnieuw 42 maanden. De wijn heeft een heldere, briljante robijnrode kleur. In de neus een complexe geur met aroma’s van gestoofd fruit, specerijen, tru el, tabak en leer. Elegant en fruitig in de mond. Een sensationele wijn met versmolten tannines.

Verder lezen Señorío de las Viñas Gran Reserva 2004

Posted on

Señorío de las Viñas Sellado Reserva Especial 2004

Wine: Señorío de las Viñas GranReserva 2001.
Winery: Señorío de las Viñas.
Origin: D.O.C. Rioja
Subzone: Rioja Alavesa
Grape Varieties: 90% tempranillo, 10% mazuelo
Alcohol Content: 13,28% VOL
Ageing: 24 months in french & american oak.
Winemaking: malolactic fermentation.
Acidity: 4,7 gr./l.
Sugar: 2 gr./l.
Ph: 3,55

Verder lezen Señorío de las Viñas Sellado Reserva Especial 2004

Posted on

Señorio de la Viñas Colono Crianza

colono CrianzaDe druiven voor deze wijn zijn ‘uitgezocht’ om met dit woord de strenge selectie te onderstrepen. Deze wijn onderging een rijping 14 maanden op nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Dit proces stond onder geïnteresseerd toezicht van de Vinoloog. De wijn heeft een kersrode kleur die naar de randen al iets naar oranje gaat. En twinkelende kleur!  Een elegante en complexe neus die verwijst naar sinasappel confituur, aardbei en donker fruit. Basilicum en aromatische kruiden die groeien aan de voet van een berg. De eerste aanzet in de mond verwijst naar hout en is robuust liefelijk. Roept de sensatie van eikenbos en bosbessen op. Aangename  zuren.

 

  • Regio: La Rioja
  • Wijngebied: D.O.C. Rioja Alavesa
  • Wijnhuis: Bodegas Señorio de las Viñas
  • Druivensoort: Tempranillo en Graciano
  • Serveren bij: Wild, rood vlees, kazen maar deze wijn behoeft geen spijs!
  • Serveren op: 18°C
  • Inhoud: 75 cl.
Posted on

Señorio de la Viñas Colono Expresión (del Autor)

Vino del Autor

Een speciale wijn gecomponeerd door de Vinoloog! De druiven voor deze wijn zijn ‘uitgezocht’ om met dit woord de strenge selectie te onderstrepen. Deze wijn onderging een korte rijping op nieuwe Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten en werd twee maal daags gekanteld waardoor druivenfragmenten continu in de rijpende wijn bleven zweven. Dit proces stond onder dagelijks toezicht van de Vinoloog. De wijn heeft een kersrode bijna violette intens twinkelende kleur. Een elegante en complexe neus die verwijst naar sinasappel confituur, aardbei en donker fruit. Basilicum en aromatische kruiden die groeien aan de voet van een berg. De eerste aanzet in de mond liefelijk en roept de sensatie van bosbessen op. Frisse zuren.

Verder lezen Señorio de la Viñas Colono Expresión (del Autor)